まずはコーヒー酒からかな。『果実酒・果実酢・フルーツシロップBOOK』(飯田 順子)

  タイでトレーニーとして働いているころに一足早く日本に帰る先輩から手作りマンゴー酒をもらってそこそこ美味しかった。 実家で祖母が梅酒を作っていたぐらいだからけっこう年代が上の人がやるもんだとおもっていたけど、...

お肉料理から豆ごはんまで。『浜内千波の炊飯ジャーでおかず革命』

  スープジャーの本が有名らしいt方の炊飯ジャーのご提案。保温で調理をする料理のレシピ本。保温って70℃ぐらいに保たれるようですね。 タイの炊飯器ではできなかったのは温度設定が多分、違うんでしょう。週末の午後3...

心が震える。そんな瞬間を多く感じたい。「重版出来!」・「最終話 私は忘れない!心が震える瞬間を…」

  そんなことを思いましたわ。 漫画家は自由。でも、それは原稿用紙の上にいるときだけ。そんな大御所漫画家さんからのメッセージがある。新人漫画家で初めて連載を持つことになった中田 伯(なかた はく)だけど、性格に...