昼はラーメン屋に行ったので夜はガッツリ名古屋めし。
名店の1つらしいひつまぶし屋さんへ行ってきました。もちろん、頼んだのはひつまぶし。
当たり前ですが、うなぎはスーパーで買ったものとは一味違うふっくら感で、お味もお上品。名古屋でひつまぶしを食べたというなら十分なお店。
オペレーションの悪さが目についてしまったのが残念。名店と呼ばれ、お客さんが途切れることがないからかもしれないけど、オーダーミスや注文漏れが目立っていた。地元じゃないがゆえにハードルが上がっているのかもしれないけど、それでもちょっと頂けない感じ。
栄で名古屋名物のひつまぶしを食べるなら行ってもイイお店。
いば昇
夜総合点★★★☆☆ 3.5
関連ランキング：うなぎ | 栄駅（名古屋）、栄町駅、久屋大通駅
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小檜山 歩
コンサルタント ： 日系総合コンサルティングファーム
渋谷のITベンチャー→日系人事コンサル。会社ではコンサルしながらCSRの活動もしてます。いろいろ無秩序につぶやきます。2017年5月から1年間タイでトレーニーとして働いてました。今は帰ってきて日本で働いてます。
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