カテゴリー: 自炊日記

  だんなめしの作り手として共働き夫婦の家で8割ぐらいの料理を作ってきているんだけど、チャレンジしていない料理はたくさんある。その中でも、全く挑戦してこなかったジャンルとして揚げ物があった。 後処理が大変そうと...

  我ながら美味しくできましたわぁ。 イメージは大戸屋の黒酢あんかけなんだけど、できあいのタレを使うのは微妙でしょってことで黒酢としょうゆとみりんとお酒をベースに片栗粉と和えてみました。 付け合わせは最近、これ...

  インスタントのミートボールがずっと冷蔵庫にあって食べないといけないんじゃないかなぁってことで作ってみた。 バジルとか胡椒とかも入れた方がよかったかな。グラタン用のお皿にミートボールを入れて上からすりおろした...

  キャベツシューマイ ☆☆☆ 水分をちゃんときらなかったこともあってほぼほぼロールキャベツになりました。レシピには電子レンジで加熱するようにとあったけど、フライパンで焼いちゃったんだよね。 トマトとオクラのス...