バリスタのオリンピックと呼ばれる大会が始まる！イタリアから日本に里帰りした香樹（こうき）の次の舞台はバリスタのオリンピックということで大会の一次、二次予選が描かれる。
そこで見かけたのは手練れであろうバリスタたちなんだけど、その中でもクセのありそうなおっさんが目立つ。
なんでもいちゃもんつけてくるのがけっこう嫌な感じ。
どうなることやら。
他にはデザインカプチーノの作り方のお話も。自分でもやってみようかな。準決勝のテーマはおいしいカプチーノ！楽しみ！
【気になったコーヒーのお話】
コーヒー豆にはアラビカとロブスタがあってアラビカ種は味、香りも優秀。ロブスタ種は強烈な苦みがあってインスタントコーヒーに使われることが多いけどタフな木。
カフェインが入ってないコーヒーのことをデカフェナートという
エスプレッソは深煎りが基本だけどそうじゃない楽しみ方もある
サイフォンでコーヒー入れてみたいかも
バナナ・モカ・クーラー バナナとコーヒーは意外と合う！
イタリアでは南に行けば行くほどコーヒーが苦い
ブラジルにはクラシフィカドールと呼ばれるコーヒー鑑定士の仕事があり、子供たちの憧れ！
【次の本】
『バリスタ ４』(むろなが 供未, 花形 怜)
まとめ買いしたので、最後まで読みますよ！
【手に入れたきっかけ】
コーヒーについて知識を増やしたいなぁと思っていたらKindle週替りまとめ買いセールにあったので衝動買い！
【オススメ度】
★★★☆☆
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小檜山 歩
コンサルタント ： 日系総合コンサルティングファーム
渋谷のITベンチャー→日系人事コンサル。会社ではコンサルしながらCSRの活動もしてます。いろいろ無秩序につぶやきます。2017年5月から1年間タイでトレーニーとして働いてました。今は帰ってきて日本で働いてます。
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