やっぱり北習志野のラーメン屋の王者はここ。変わらずここでしか食べられないキャラのあるつけ麺。みそもいい。
金曜日ってことで何か帰り道に食べて帰ろうと思い、本当に久しぶりに北習志野のつけ麺の名店、大勝軒へ。本店で修行を積んだ頑固おやじが出すつけ麺は王道。
昔ほどの行列はないけど、中は結構入っている。ほぼ満員。
いつものつけ麺ではなく、新しいメニューの味噌つけ麺を注文。量はいつものつけ麺と同じくらいで十分。具は太いメンマに食べごたえのあるチャーシューに味の濃いゆで卵。変わっていない味。
肝心のスープは大勝軒系の濃い目のつけ麺スープベースに少し味噌の風味。つけ麺よりも酸味が抑えられ、まろやかになっている。
夜ご飯としてまったりつけ麺を食べたいならこっち。ザ・大勝軒のつけ麺を食べたいならノーマルのつけ麺。
やっぱり、北習志野の美味しいラーメン屋さんはここ。
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小檜山 歩
コンサルタント ： 日系総合コンサルティングファーム
渋谷のITベンチャー→日系人事コンサル。会社ではコンサルしながらCSRの活動もしてます。いろいろ無秩序につぶやきます。2017年5月から1年間タイでトレーニーとして働いてました。今は帰ってきて日本で働いてます。
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