王道だけど少しキャラが立っている和食たち。『忙しいときの 楽うま和食』（高井 英克）
黒酢みその鶏肉いため、長いも梅胡椒、アスパラのきんぴらなどなどはザ・王道和食とは違ってるかなぁと。 肉と魚の調理のちょっとしたコツも気になる感じ。塩を振ったら置くとか、タレはなべ肌からとか皮はしっかり焼くと...
カテゴリー: レシピ本
そんなにおいしそーじゃないかなぁと思ったけど、そこそこおいしかったっす。『やせるおかず 作りおき』（柳澤英子）
Kindle Unlimitedにはたくさーんレシピ本があるのと、料理をちゃんとレシピを読んでやってみようと思ってるのもあってけっこう読んだりしてます。 ちょっとずつご紹介していこうかなぁと。そんなに難しく...