たまらんのはパスタだけでなくてお肉もスイーツも「zoe’s@柏」
柏のパスタの名店に一度行ったのだけど、他のパスタも食べてみたいと思っていた。ちょっとしたきっかけで2回目のランチへ行ってみた。前回は前菜とパスタとスイーツのセットだったのだけど、今回はお肉かお魚かどちらかを選べるメインも...
日: 2021年9月18日
折れたことがある人は頑張ることには価値がある『ランウェイで笑って（１３）』（猪ノ谷言葉）
パタンナーとして努力だけでなく、結果を見せたことでデザイナーとしての仕事に踏み出せることになった育人。着任した先のチームはいまいちでお飾りチーフと思われてしまっていた佐久間 美依のチームに。難しい状況の中でもなんとかライ...
人類は抽出の歴史。最も大切な資源は砂糖。手っ取り早いエネルギー源「世界の”今”をダイジェスト」3-1:砂糖
いろんな植物にあった。白砂糖がいつでも手に入る。砂糖の進化が早い。肥満の原因にを中毒に。代替品を考えているけど… 砂糖加工の話から。中世の王の祝宴で飾られた。権力の象徴ではなくなった。パンではなく指が甘かった。サッカリン...