ツナコツと餃子相盛りとザーサイを注文。ニューヨークブルックリンから逆輸入という変わり種のラーメン屋さん。
コリコリザーサイのあっさり。
トッピングのマグロのコンフィは柔らかマグロの高級感がいい感じで、マグロのアラベースのスープとしこしこ麺が合う。確かなマグロの香りが負けない。プニプニ皮の餃子もたまらん。
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小檜山 歩
コンサルタント ： 日系総合コンサルティングファーム
渋谷のITベンチャー→日系人事コンサル。会社ではコンサルしながらCSRの活動もしてます。いろいろ無秩序につぶやきます。2017年5月から1年間タイでトレーニーとして働いてました。今は帰ってきて日本で働いてます。
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