卵黄の醤油漬けはそこまでいうほどじゃない気もするけど確かにおいしかったっすわ。
ほっこり朝ごはんを作っていきたい気持ちになる。昔ながらの食堂「アサメシマエ」を継いだ若い料理人・日高元とその食堂に来るいろんな悩みを持った人たちを美味しいご飯でもてなしていくお話。
毎回、おいしそうなご飯とそのレシピが出てくる料理漫画の1つで特徴は手作りの朝ごはんに寄っていること。卵黄の醤油漬けに卵白のスープは真似したくなり、白菜の甘酢漬けにもチャレンジしてみたくなりましたわ。
卵黄の醤油漬けにもチャレンジしてみた。そこまでかなぁ、と思いつつも朝ごはんのおかずには確かにいい感じです。子どもが幼稚園ぐらいの頃に好きだったものを作り続けるお母さんが新しいレシピにチャレンジしてネオ母の味をつくるお話なんかはなんだかほっこりしました。
【手に入れたきっかけ】
Kindleのお試しキャンペーン！
【オススメ度】
★★★★☆
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小檜山 歩
コンサルタント ： 日系総合コンサルティングファーム
渋谷のITベンチャー→日系人事コンサル。会社ではコンサルしながらCSRの活動もしてます。いろいろ無秩序につぶやきます。2017年5月から1年間タイでトレーニーとして働いてました。今は帰ってきて日本で働いてます。
