食べてきた貝の出汁で食べるラーメンが絶品だわ。「貝縁@有楽町」

小檜山歩

5年前

パートナーの家族と誕生日会ということでお食事会に。ウワサには聞いていたハマグリづくしのお店へ。

ハマグリのしゃぶしゃぶやいろんなハマグリ焼きもおいしかったんだけどなによりもおいしかったのがシメのラーメン。

麺もいいやつなのかシコシコなのは言うまでもなく、海の旨みがたっぷり詰まったお出汁が格別。塩ベースのはずなのに麺に絡んでいることが感じられる。会社の飲みでもよいお店。ぱっと見は大衆居酒屋なのにすんごい。

コンサルタント：日系総合コンサルティングファーム

渋谷のITベンチャー→日系人事コンサル。会社ではコンサルしながらCSRの活動もしてます。いろいろ無秩序につぶやきます。2017年5月から1年間タイでトレーニーとして働いてました。今は帰ってきて日本で働いてます。