王道魚介に細メンマのコリコリに太麺が合う「蕾（つぼみ）本家」

小檜山歩

3年前

大宮駅の商店街の中にあるレモンつけ麺をいただく。

麺のシコシコ具合もたまらないし、魚介ベースでこってりなのだけど、たけのこのコリコリやレモンの風味で外に出たときには口の中のバランスが取れているお味でした。

コンサルタント：日系総合コンサルティングファーム

渋谷のITベンチャー→日系人事コンサル。会社ではコンサルしながらCSRの活動もしてます。いろいろ無秩序につぶやきます。2017年5月から1年間タイでトレーニーとして働いてました。今は帰ってきて日本で働いてます。