醤油と油の香りがたまらないどこか懐かしいけど新しさもある一杯をいい接客のチェーン店で「直久蒲田店」　【ラーメン】

小檜山歩

9年前

醤油と油の香りがたまらないどこか懐かしいけど新しさもある一杯。とあるボードゲーム会に参加した後に駅へ向かう道の合間に見かけたお店に少し早い夜ご飯ってことで入店。

店員のおばちゃんの明るさと気遣いに嬉しくなりつつ、しょう油ラーメンと餃子を注文。懐かしさのある茶色のスープに油が光っている。

ひとくち食べると家族で出かけた先でまったり食べたしょう油ラーメンの懐かしさの上に一捻りの深みを感じることが出来てたまらない。

店の雰囲気もいい感じなので一人でも家族でも行けるようなラーメン屋さん。チェーン店のラーメン屋さんって接客がいい感じの店が多い。

全体的に人件費を抑える流れと共に接客のクオリティが下がりつつある昨今だからこそ、この丁寧さは嬉しい。食事の美味しさってそのもののクオリティの前に出す人の態度に大きく依存する。

直久蒲田店

夜総合点★★★☆☆ 3.5

コンサルタント：日系総合コンサルティングファーム

渋谷のITベンチャー→日系人事コンサル。会社ではコンサルしながらCSRの活動もしてます。いろいろ無秩序につぶやきます。2017年5月から1年間タイでトレーニーとして働いてました。今は帰ってきて日本で働いてます。