すんげーえびが香ばしい深みのあるお味「俺の創作らぁめん極や上野広小路店＠湯島」

小檜山歩

2年前

湯島は家から一本で行ける駅でぶらぶら散歩するのに楽しかったりするので1人で行ったりもするのだけど行くたびに外見は豪華だけどおいしいのかわからんなぁということで足が進まなかったラーメン屋さんがこちらで、まあ、入ってみようということで入ってみました。

いつも通り券売機の左上にあるその店のイチオシであろうラーメンを食べるのだけどこのお店は海老出汁の特製海老ポタらぁめんでした。目の前に置かれた時から華やかな海老の香りが漂って苦手な人はいるだろうなぁと思いつつハマる人はマジで好きだろうなぁというお味です。

水菜でさっぱりさせつつ煮卵の濃さもガツンと来る感じで麺にスープもしっかり絡む中太麺で、濃い海老出汁のラーメンが食べたい人には一押しです。　

コンサルタント：日系総合コンサルティングファーム

渋谷のITベンチャー→日系人事コンサル。会社ではコンサルしながらCSRの活動もしてます。いろいろ無秩序につぶやきます。2017年5月から1年間タイでトレーニーとして働いてました。今は帰ってきて日本で働いてます。