総合職共働き人事コンサルのブログ

なすは手軽にも凝ることもできる。『おトク素材でCooking♪ vol.1　なすって使える！』

小檜山 歩

はじめての揚げものがナスの煮びたしということでなすの料理のしやすさは確かになんだけどいろんなバリエーションがあることを改めて実感させてくれる。

メインにも副菜のどちらも紹介してくれていてメインだと鍋しぎとして豚バラとししとうと煮たり、肉味噌をかけたり、ひき肉と味噌と合わせて春巻きにしたりと豊富なバリエーションがあるけどお肉との組み合わせがいろいろ。副菜だと塩揉みしたナスをミョウガと和えたり、マスタードと和えたり、塩胡椒とお酢でマリネにしたりとバリエーションが楽しい。

【手に入れたきっかけ】

Kindle Unlimitedの対象だったので。

【オススメ度】

★★★☆☆

The following two tabs change content below.

小檜山 歩

コンサルタント ： 日系総合コンサルティングファーム
渋谷のITベンチャー→日系人事コンサル。会社ではコンサルしながらCSRの活動もしてます。いろいろ無秩序につぶやきます。2017年5月から1年間タイでトレーニーとして働いてました。今は帰ってきて日本で働いてます。