ねぎときゅうりのナムルが簡単で良さそうな感じ　『オレンジページ 2018年 12/2号』

小檜山歩

4年前

2年前のオレンジページだけど同じ季節ということもあって今でも全然使えるようなレシピがたくさんある。特集の大根と白菜は安い時に大きく買ってしまって残ることが多いのもあるのでいつもと違ったレシピがたくさん紹介されているのも参考になる。

フライド大根は気になってやってみたんだけどうまくいかなかった覚えもありまたチャレンジしてみたい。大根は大根もちが好きなこともあっておろして混ぜて焼くと言う調理方法をいろいろ試してみたいと思えるレシピがたくさん載っている。

白菜はとりあえずの塩もみは美味しそうだなあと思える簡単レシピがいい感じだった。レンチンで青菜あえもの特集では小松菜とほうれん草が出てきており、それぞれ水につけるかそのままにしておくかの粗熱の取り方が異なってくるのはそうなんだなぁと。

【手に入れたきっかけ】

Kindle Unlimitedの対象のため

【オススメ度】

★★★☆☆

コンサルタント：日系総合コンサルティングファーム

渋谷のITベンチャー→日系人事コンサル。会社ではコンサルしながらCSRの活動もしてます。いろいろ無秩序につぶやきます。2017年5月から1年間タイでトレーニーとして働いてました。今は帰ってきて日本で働いてます。