具が多い、お腹いっぱいになる味噌汁のレシピたち『みそ汁はおかずです』（瀬尾幸子）

小檜山歩

5年前

作ってみたくなるお手軽だけどひと工夫がある味噌汁のご紹介。具材を切って言うてて味噌を加えていただきます。簡単に作る味噌汁はもう一品作りたい時に気軽に作ることができるお手軽な料理。

家庭によって三つぐらいの味噌汁をローテーションすることも多いと思うがもっといろんなバリエーションがあること教えてくれるレシピ本がこちら。味噌に対しても強いこだわりはなく、大豆、米、食塩で作られたものをと勧めるぐらい。

家で作ったことのないレシピの中で特に気になったのがこのあたり。

豆腐とミョウガ
すりじゃがいも、コーン、バター
白菜、サバ缶、にんじん
トマト、オクラ
ごま油で炒めた豆苗に七味

【手に入れたきっかけ】

Kindle Unlimitedの対象で気になったので。

【オススメ度】

★★★☆☆

コンサルタント：日系総合コンサルティングファーム

渋谷のITベンチャー→日系人事コンサル。会社ではコンサルしながらCSRの活動もしてます。いろいろ無秩序につぶやきます。2017年5月から1年間タイでトレーニーとして働いてました。今は帰ってきて日本で働いてます。